Ontem, finalmente, depois de 2 meses, conseguiram ligar o gás no meu apartamento e para comemorar resolvi preparar essa receita que é tudo de bom. Vou compartilhar com vocês porque ela é sucesso de audiência. Prática, rápida, gostosa e pra melhorar não faz bagunça.
Anota aí...
Ingredientes:
Azeite
Molho de tomate
Requeijão
Macarrão tipo ninho nº 2 ou 3
2 tabletes de Caldo de carne
100g Presunto
100g Queijo Mussarela
50g Queijo Ralado
Você vai precisar:
Panela
Travessa de vidro
Papel laminado
Vamos lá...
1- Coloque uma panela de água para ferver com os 2 tabletes de caldo de carne enquanto você monta seu prato.
2- Em uma travessa de vidro (foto) "lambuze" todo o fundo com azeite
3- Preencha o fundo da travessa com molho de tomate.
4- Distribua os ninhos de macarrão na travessa
5- Coloque uma colher farta de requeijão em cada ninho
6- Derrame a água fervida com caldo de carne na tigela até a altura do macarrão (deixe pelo menos 1 dedo de sobra na altura da travessa para borda para não transbordar no forno).
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7- Ascenda o forno na temperatura de 210°C
8- Cubra o macarrão com presunto
9- Cubra a travessa com papel laminado e leve ao forno. Tempo de 40 a 50 minutos.
10- Retire do forno
11- Retire o papel (cuidado)
12- Cubra com queijo mussarela e queijo ralado
13- Leve ao forno sem o papel por 5 minutos
E tcham - ram... Agora é só saborear.
Porções:
Essa travessa menor da foto serve de 2 a 3 pessoas
A travessa maior serve de 4 a 5 pessoas.
Aproveita pra fazer amanhã no domingão e depois me conta o que achou.
Bjs
A.
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